La HORTITEC surgió del ideal de un grupo de empresarios, que sintió la necesidad de tener un evento en Brasil, en sintonía con las grandes exposiciones en el extranjero, donde los participantes pudieran tomar contacto con los expositores, para satisfacer las necesidades de la industria y hacer negocios.

El primer evento tuvo lugar en 1994 y la participación de 38 expositores y 1.500 visitantes. En 1995, hubo la participación de las empresas de los Países Bajos y España, con un carácter internacional al evento.

Con los años, la HORTITEC ha extendido sus actividades, para abarcar los expositores de los sectores de la horticultura. En 2009, en su 16 ª edición, ocupa alrededor de 350 empresas y 22.162 visitantes.